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mikas Stadtjäger & Eis Zwickerli (Zürich)
A propos de nous
Depuis 2011, nous transformons la meilleure viande de la ville de Zurich en produits sélectionnés. A commencer par le Stadtjaeger, la saucisse de la ville. Fabriquée à 100% avec de la viande bio de la ville de Zurich, la Stadtjaeger est la saucisse la plus locale de la ville.
La saucisse est plus que de la viande enrobée. La saucisse est un format. Et pour produire ce format de manière contemporaine, nous investissons dans le développement de nouvelles idées et d'approches inhabituelles afin de répondre aux défis de l'avenir. C'est pourquoi nous gérons le "Future Sausage Lab". L'EIS ZWICKERLI en est le premier résultat. Fabriquée entièrement sans additifs, elle évite le gaspillage alimentaire et est même 30% plus juteuse qu'une saucisse à griller traditionnelle. Lancé en juin 2019 sur eis2grill.ch.
Ce texte a été traduit à la machine.
Lieu et contact
mikas Stadtjäger & Eis Zwickerli
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Adresse du bureau
Friedheimstrasse 4a 8057 Zürich
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