Metzgerei Fürer (Flawil)

En tant que premier magasin de viande de Suisse orientale, nous misons beaucoup sur les produits régionaux. Ainsi, tout notre bétail provient de paysans de la région qui élèvent leurs animaux de manière particulièrement respectueuse.

Grâce à notre propre production, nous sommes en mesure de répondre aux souhaits les plus divers de nos clients et de les mettre en œuvre rapidement et simplement.

Nous sommes également fiers d'être le fournisseur de plusieurs foyers, hôpitaux, restaurants, cafés et magasins d'alimentation, ce qui témoigne de notre qualité.

Notre offre va de diverses charcuteries fraîches, comme la célèbre saucisse à rôtir de Saint-Gall, à nos saucisses paysannes et nos gendarmes fumés de manière traditionnelle au bois de hêtre, en passant par nos Mostbröckli et notre lard paysan, que nous continuons à fumer dans la cheminée "comme au temps de nos grands-pères".

Bien entendu, nous misons également sur la meilleure qualité possible pour notre viande. Nous laissons ainsi mûrir toutes nos viandes entre 4 et 7 jours sur l'os, ce qui leur confère un arôme particulièrement fin et une couleur rouge intense.

Avec plus de 15 ans d'expérience dans le domaine du catering/service de fête, nous avons déjà pu rendre de nombreuses personnes heureuses avec nos délices. Nous servons les événements les plus divers, des petites fêtes de famille de 30 personnes aux réunions de plus de 600 personnes. Que ce soit pour un goûter avec un pain fourré au mètre ou un bretzel géant, un apéritif raffiné, une fête de la résurrection ou un repas d'entreprise, vous trouverez chez nous le repas adapté à chaque occasion. Nous vous recommandons tout particulièrement notre énorme buffet de grillades.

Un autre point fort est le grill smoker que nous avons construit nous-mêmes dans un tonneau en bois et qui est utilisé par les N'Boosters. Il attire l'attention à chaque occasion. Nous nous ferons un plaisir de vous conseiller grâce à notre savoir-faire.