Grüter's Hof (Marbach LU)

Nous sommes une famille de six personnes qui vit corps et âme la vie d'agriculteur. Nous, Stefan &Jvonne, gérons notre exploitation avec le soutien de nos quatre enfants : Anita en 1994, Fabian en 1997, Jolanda en 2000 et Philip en 2004.

Ce que nous proposons:

• NOTRE FERME - Nous exploitons nos deux propriétés sur un total de 31 hectares.
• ÉLEVAGE DE DOUANES - Nous engraissons des dindes et vendons des paquets mixtes sur commande.
• ÉLEVAGE - Nous élevons des bovins et vendons également des paquets mixtes sur commande.
• BOUCHERIE DE CLIENTÈLE - Nous abattons nos animaux dans le village voisin de Schangnau et les transformons dans notre ferme.

Élevage d'animaux dans notre ferme:

Trues

Nos dindes arrivent à l'âge d'environ 6 semaines sur notre exploitation d'été Brandsegg. À partir de la mi-septembre, elles sont abattues dans la ville voisine de Schangnau et transformées dans notre atelier de découpe à Marbach.

Élevage bovin

Nous élevons nos bovins en contrat d'élevage. Cela signifie que les veaux, dès qu'ils ne boivent plus de lait, sont amenés de l'exploitation laitière à notre ferme. Chez nous, ils passent de l'état de veau à celui de bovin et sont fécondés à l'âge d'environ 1,5 an. Peu avant le vêlage, ils retournent à l'exploitation laitière et la boucle est bouclée.

Poulets

Depuis 2021, nous sommes en possession d'un poulailler mobile, qui est la maison de 230 poules. Les poules se réjouissent de pouvoir s'ébattre en plein air dans la verdure.

Petit élevage

Notre ferme compte également divers petits animaux tels que des lapins, des poules, des chèvres et notre chien de ferme Simba.

Notre magasin à la ferme est ouvert dès maintenant.

Dans le magasin de la ferme, nous proposons des produits de notre ferme ou de la région. Nous accordons une grande importance aux produits que nous fabriquons nous-mêmes.

Nous proposerons à l'avenir les produits suivants dans notre magasin à la ferme :

• Produits carnés (charcuterie, viande séchée, viande fraîche, etc.)
• Conserves (sirop, confitures, mélanges de thé et d'épices, produits séchés, etc.)
• Produits de boulangerie
• Œufs de notre propre élevage
• Fromage
• légumes frais
• cartes personnalisées
• articles pour bébés
• Paniers cadeaux

La durabilité nous tient à cœur. La traçabilité des produits proposés est importante pour nous. C'est pourquoi, chez nous, les pénuries de produits ne sont pas comblées par des marchandises achetées.

Notre plus grand partenaire contractuel en matière d'élevage vient de Montet, dans le canton de Fribourg. Toutes les 3 à 4 semaines environ, il amène des veaux à l'élevage et ramène des bovins à la maison. Divers produits laitiers sont fabriqués à partir de son lait dans une fromagerie régionale. Nous lui achetons du fromage, de la fondue et du beurre pour le magasin de la ferme.

**Vente directe de viande de dinde, de porc et de bœuf. Configurez facilement votre paquet.