Wiprächtiger AG (Hergiswil b. Willisau)

Nous vous souhaitons la bienvenue et vous invitons à faire connaissance avec notre entreprise familiale, à découvrir des spécialités uniques de la région du Napf et à savoir où nous vous ferons déguster...

Vous trouverez nos PRODUITS DE VIANDE, qui répondent aux exigences de qualité les plus élevées, au Spar Hergiswil et à la mega-metzg d'Alberswil.

Boutique en ligne

Abattage et transformation

Afin de réduire au maximum les distances de transport dans l'intérêt du bien-être animal, nous travaillons avec un abattoir régional. Le traitement ultérieur a lieu exclusivement dans notre où nous garantissons un refroidissement doux et lent ainsi qu'une mise à la broche selon la tradition. garantissent.
Découpe

Les connaissances professionnelles et l'engagement de nos collaborateurs de longue date ainsi que l'expérience de plus de 70 ans d'entreprise familiale sont la clé de nos produits de qualité.

Fabrication des produits

Nous transformons la viande en produits les plus divers, comme le lard cru, les mostbröckli, les produits marqués prêts à l'emploi ou les grillades. grillades ou de la chair à saucisse. Mais nos collaborateurs laissent aussi libre cours à leur imagination lorsqu'il s'agit de créer des préparations originales. Nous sommes en mesure d'imaginer des possibilités de préparation originales ou de présenter des produits carnés de premier ordre.

Notre charcuterie moderne nous permet une production efficace et respectueuse de l'environnement.
Outre notre assortiment standard, qui va du Servelat à la saucisse de veau à rôtir, nous fabriquons également de délicieuses spécialités qui font l'unanimité. Nous produisons des spécialités très appréciées.

Aperçu de l'assortiment

Notre assortiment, basé sur de la viande provenant d'animaux élevés dans le respect de leur espèce dans la région du Napf, comprend une palette standard allant du rôti à la viande hachée et à l'émincé, en passant par le bouilli, le filet en passant par l'entrecôte, le steak d'aloyau, la côtelette, le steak et l'escalope.